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Las mentiras propagadas por las historias gráficas muchas veces sirven a fines oficiales. Así, por ejemplo, a la foto de una obrera en un molino de nixtamal ...
Al reponer esta entrada, desafortunadamente se perdieron muy valiosos comentarios. El maíz que se usa para hacer la masa, es maíz común, ya sea blanco o amarillo ...
Gente, les dejo unas recetas para hacer chocolate en casa y un poco de info.. :D Las propiedades del chocolate, para aliviar una gran variedad de trastornos, en ...
La historia de la nixtamalización empieza con el consumo de tortilla en Mesoamérica (actual México y Centroamérica). La fabricación de tortillas a partir del ...
Una manera práctica para hacer tortillas de maíz nixtamalizado es comprar una harina industrial ya preparada llamada "Maseca" en algún supermercado (el lector ...
¿POR QUÉ HACER UN CONCENTRADO CASERO? _____ Cuando las aves se tienen sueltas y se deja que ellas completen su alimento existe el riesgo de
Molino de nixtamal. Molino para nixtamal y frutos secos con motor de 10 Hp y 800Kg/hr con arrancador para 220/110 ronda p... → Más información
¿Sabían ustedes que la cocina michoacana es patrimonio de la humanidad? Entre sus múltiples y variados platillos se encuentra el atole de "chaqueta" (y no es ...
Masa Básica 2 Kilos de masa nixtamalizada para tortillas un pedazo de manta de cielo y/o un colador 3 1/2 tazas de manteca de cerdo sal al gusto
Empiece a cocinar Comida Mexicana desde ceros... preparando harina de maíz casera, la cual podrá usar en una infinidad de Recetas Mexicanas. ¡Le encantará el Sabor!
Muestra del Catalogo de Corridas Financieras en Excel. Realizamos análisis financieros para todo tipo de proyectos o ideas de negocios, en donde abarcamos los giros ...
Para citar este artículo ¿Cómo vive la gente aquí donde no hay mil-pas?, preguntó un campesino de Chan Kom quien visitó por primera vez la costa.
La harina se obtiene por la molienda de los granos entre piedras de molino o ruedas de acero que puede ser impulsada por fuerza animal o por el simple aprovechamiento ...
RECETA DE POZOLE, da clic al enlace: *****NUEVAS RECETAS CADA SEMANA***** Cómo preparar el maíz cacahuazintle ...
Corrida Financiera de Un negocio de Tortillería + Molino con una venta diaria de 280 kg de Tortilla diaria: Rubro: Cantidad: Ud: Concepto Subtotal Mensual
Buen día, tengo un cliente que se dedica a la elaboración de tortillas de maíz y molienda de Nixtamal, habiendo estado en Repeco, entra al RIF.
EL NIXTAMAL, ya muy pocas personas siguen esta tradición. todas las tortillas son de minsa, masecas, sin proteínas, porque al hacer la el polvo del maíz, antes ...
Veracruz es un Estado que guarda muchas leyendas en su haber: a través de los años, la gente ha vivido ciertos eventos que se han permanecido para formar parte de ...
NIXTAMAL Y TORTILLAS El consumo diario de tortillas en México es de aproximadamente 300 millones. Desde luego, para satisfacer una demanda de esta .
Cuando la tortilla sale del primer horno su posición se invierte y cae al horno inferior. De aquí pasa al tercer horno, de donde cae sobre una banda ...
El tueste de café no siempre es complicado ni costoso. Hay formas simples y los resultados pueden ser buenos para aprender y disfrutar de un grano fresco.
"Qué historia puede haber detrás de esos tamalitos mañaneros o fiesteros o de la gallina enchilada, o de los ricos chiles en nogada, o de ese suculento lomo adobado,
Adita, a mi me fascina ver que con tan pocos ingredientes se pueden hacer tantas clases de masas diferentes, como tengo conocimientos de Química de los Alimentos, me ...
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